Rendement : Donne environ 1 tasse
Doux et réconfortant, avec un joli croquant salé, ce beurre est également un excellent moyen d'utiliser les restes de pain. Étalez-le sur des gaufres ou des crêpes, ou étalez-le sur un muffin anglais grillé.
Ingrédients
- 1 tasse de brioche en cubes de 1/2 pouce ou autre pain blanc moelleux, légèrement grillé
- 4 oz 8 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante
- 1/3 tasse de sirop d'érable, de préférence grade B
- 1 cuillère à soupe de cassonade foncée
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de sel de mer feuilleté, comme Maldon
Informations nutritionnelles
- Taille de l'échantillon nutritionnel 1 cuillère à soupe.
- Calories kcal : 80
- Calories de Graisse kcal: 60
- Gras g: 6
- Gras saturés g : 4
- Graisses polyinsaturées g : 0
- Gras monoinsaturés g : 1,5
- Cholestérol mg : 20
- Sodium mg: 85
- Glucides g: 6
- Fibre g: 0
- Protéine g: 0
Préparation
- Avec un batteur électrique ou à la main, mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
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