Les kiwis sont un ajout coloré aux salades de fruits, comme Salade de fruits aux bleuets avec sirop de tequila-lime, mais ils se meurtrissent facilement s'ils sont trop manipulés. Pour en peler un sans l'endommager, vous pouvez utiliser un couteau ou un économe, mais il existe un autre outil qui laisse le fruit pelé lisse et arrondi au lieu d'être biseauté.

Pour éplucher un kiwi avec une cuillère : Coupez les deux extrémités avec un couteau d'office. Faites glisser une cuillère à soupe sous la peau et, en tenant fermement la cuillère, tournez doucement le kiwi pour le libérer de la peau.