Ajouter un thé aromatique à un grog chaud lui donne une dimension supplémentaire de chaleur et de complexité. Si vous pouvez obtenir du Earl Grey fumé, l'effet est fou, mais régulier…
Cette compote de pommes est un excellent aliment de base pour le garde-manger. La fumée de la carbonisation enlève une partie de l'acidité naturelle des pommes, les sucres caramélisés lui donnent un goût riche et complexe, et le…
C'est une excellente variante d'un plat assez simple. Au lieu d'ajouter des croûtons à la salade, nous garnissons le tout d'un œuf au plat coulant dans un croustillant…
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