Vous pouvez cuisiner ces légumes la veille et les réchauffer le jour J. J'aime les servir avec du vinaigre de piment fort.
Si vous optez pour un demi-jambon, achetez l'extrémité du jarret - la viande contient moins de gras et de cartilage ; pour les jambons de toutes tailles, comptez environ 25 minutes par livre.
Pour un jambon fumé somptueux, faites chauffer doucement et lentement et laissez le glaçage collant
J'adore ces biscuits au beurre nommés pour leur taille relativement grande. Ils sont parfaits pour servir avec du jambon de ville cuit lentement.
J'aime inviter mes invités à prendre un verre pendant que je fais frire les oignons ; ensuite j'offre des paniers de rondelles d'oignons fraîchement sorties de la friteuse. Faire la pâte à…
Une pâte légère au blanc d'œuf rend ces beignets sucrés croustillants et dorés. La pâte fonctionne aussi bien avec des poires et des prunes.
Une chaleur élevée, une casserole épaisse et de l'huile fraîche sont les clés des favoris croustillants et sans graisse comme les rondelles d'oignon, les crevettes frites et les hushpuppies
Tendre, feuilleté, délicieux et prêt en moins d'une demi-heure
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