Du homard au petit-déjeuner ? Absolument ! C'est plus sain que beaucoup de choses que nous mangeons au petit-déjeuner – du pain au chocolat, ça vous tente ? – et cela transforme le repas en quelque chose de très spécial.
Cette recette est arrosée des huîtres rôties servies au Beacon à New York City, créées par le chef Waldy Malouf. J'ai un peu modifié la recette, mais c'est quand même un…
Heureusement, le farro, un grain de l'ancien monde, est arrivé dans le nouveau monde pour que nous puissions profiter de ce plat incroyable. Ce plat ressemble au risotto, mais, par respect pour notre héritage américain,…
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