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Mexicain

  • Recette

    Flautas de dinde avec crème d'avocat

    Les flautas croustillants sont un favori tex-mex. Cette version comprend une trempette crémeuse à l'avocat et à la crème sure riche en coriandre et en jus de lime.

  • Recette

    Poblanos carbonisés farcis au maïs sucré et au quinoa aux haricots noirs

    Ce poivron farci remarquable comprend plusieurs composants, chacun pouvant être préparé à l'avance, qui se réunissent pour un plat exceptionnel. Vous pouvez les servir comme plat principal, un…

  • Recette

    Casserole de maïs crémeuse façon Elote

    Inspirée du plat de rue mexicain préféré, cette cocotte apporte toute la saveur piquante du maïs enrichie de fromage, de chili et de citron vert dans une cocotte crémeuse et réconfortante. Servez-la avec des grillades…

  • Recette

    avocat farci au poulet, radis, feta et coriandre

    Le repas d'été sans cuisson par excellence, ces avocats farcis sont rafraîchissants et légers mais aussi délicieusement satisfaisants. Complétez le repas avec une salade sur le côté.

  • Recette

    Steak Fajita Quesadillas

    Un steak épicé grésillant et des poivrons accompagnés de fromage gluant est une combinaison gagnant-gagnant.

  • Recette

    Tacos aux œufs brouillés avec pomme de terre, poblano et avocat

    Bien que vous puissiez servir ce plat au petit-déjeuner, il est également assez satisfaisant pour un souper printanier.

  • Recette

    Ailes de poulet jalapeño-lime

    Le parfum de ce plat à griller fera courir famille et amis, dit le chef Eduardo Garcia. "La combinaison de saveurs me rappelle le poulet grillé chez mon 'abuela' à...

  • Produit

    Panier de tortillas d'abaca

    Dans son cours de fabrication de tortillas, Shelley Wiseman met des tortillas cuites dans un panier couvert pour les garder au chaud et souples sans se dessécher pendant qu'elle prépare les garnitures pour tacos. Ce diamètre de 8,5 pouces…

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