Les piments modérément épicés de ce chili au porc fumé et aux pois aux yeux noirs ont été choisis pour leur saveur, pas pour leur chaleur, ce qui signifie que vous pouvez apprécier toutes les saveurs dans…
Quatre chefs créatifs nous montrent qu'il y a plus d'une façon de faire un méchant bol de rouge.
Trop de sel n'est pas bon pour la santé, mais trop peu rend un repas fade. Ce chili con carne robuste trouve le bon équilibre. Avec des éléments de saveur à fort impact—piment pur moulu, fraîchement grillé…
Trop de sel n'est pas bon pour la santé, mais trop peu fait un repas fade. Voici comment trouver le bon équilibre.
Des morceaux de poitrine de bœuf restants rendent ce chili beaucoup plus intéressant que celui fait avec du bœuf haché. Si vous n'avez pas le temps de faire cuire des haricots, sautez cette étape et utilisez 3…
Besoin de gagner du temps ? Le poulet rôti du commerce permet à ce délicieux chili de se préparer rapidement parfait pour les soirs de semaine chargés. Vous pouvez également remplacer les restes de poulet rôti si vous en avez.
Utilisez votre mijoteuse pour préparer rapidement les repas. Vous pouvez d'abord faire dorer la viande dans une grande poêle à feu moyen-vif, ou combiner la viande crue avec le…
La réduction en purée de certains haricots avec les tomates en conserve dans cette recette donne au plat une texture épaisse et une sensation riche et cuite lentement. Les piments chipotle sont disponibles en conserve avec…
La garniture d'avocat en dés fait un contraste cool avec le piment épais et épicé.
Ce piment a un coup de pied agréable. Il s'épaissit pendant qu'il repose pendant la nuit, et les saveurs s'arrondissent et s'approfondissent. Nous l'aimons mieux avec les poudres de chipotle et de piment du Nouveau-Mexique,…
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