Une sauce hollandaise facile à mélanger et une salade de crabe fraîche chargée de couleur en font un brunch maison. Puisque la salade hollandaise et la salade de crabe peuvent être préparées à l'avance, vous aurez…
Une vinaigrette délicatement sucrée met en valeur le croquant sucré des pois mange-tout et la morsure poivrée des radis. Pour une saveur et une texture optimales, refroidissez les pois – et séchez-les…
Comme nous le savons tous, le brunch combine deux repas en un : petit-déjeuner + déjeuner = brunch. Génial. Je ne suis pas vraiment du genre à prendre le petit-déjeuner c'est-à-dire pas du matin, alors je…
Le quinoa tendre, les pistaches croquantes et les câpres salées s'associent à des échalotes, des oignons verts et des épices pour faire une farce inattendue et délicieuse pour un gigot d'agneau roulé.
Cette méthode de cuisson en deux étapes pré-bouillir puis rôtir s'avère les pommes de terre rôties les plus croustillantes et les plus croustillantes de tous les temps. Elle vous permet également de préparer les pommes de terre à l'avance, puis de les glisser dans…
Ces quatre pains riches ont plus en commun que vous ne le pensez.
Le filet de porc est parfait pour une foule, surtout lorsqu'il est arrosé d'une sauce vibrante. Pour donner plus de saveur à cette viande douce, je la fais cuire enveloppée dans du papier d'aluminium avec des herbes parfumées.…
C'est mon tour sur le cozonac de nuca, un pain roumain. Ma version ajoute du chocolat haché à la poudre de cacao traditionnelle pour une profondeur de saveur et de richesse. Les noix sont abondantes…
Dans cette version de pinca, un pain croate, l'amaretto rejoint le rhum traditionnel pour faire tremper les raisins secs, ajoutant une douceur moelleuse au fruit. Le glaçage n'est pas traditionnel mais c'est…
Les petits pains chauds sont un aliment de base bien-aimé du Royaume-Uni et dans les pays colonisés par les Britanniques, comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Canada. Ils peuvent être cuits comme…
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