Quand nous disons jambon « de ville », nous parlons d'un jambon fumé à chaud. Les jambons « de campagne » sont séchés à sec et souvent fumés.pour avoir des restes, évitez les sandwichs simples et pensez : soupes, sautés, macaroni au fromage, hachis, et plus encore.
- Recette
Soupe Haricots & Os au Jambon
Cette soupe consistante fait un excellent usage de l'os de jambon. Les haricots pinto fonctionnent bien, mais si vous pouvez les trouver, les haricots bolita sont plus crémeux et un peu plus sucrés. - Recette
Sauté de jambon à l'indonésienne
Épicé et sucré, ce dîner rapide n'a besoin que de riz gluant à grains courts pour le compléter. - Recette
Riz & Lentilles avec Jambon
Le jambon apporte une saveur sucrée-salée à cette variante du plat arabe mujaddara, un mélange de lentilles, de riz et d'aromates que l'on trouve dans tout le Moyen-Orient. - Recette
Quiche brocoli et jambon
La garniture en gros morceaux de jambon vous n'aurez besoin que d'une 1/2 tasse en dés, de brocoli et de gruyère fait pratiquement de cette quiche un plat unique. - Recette
Jambon Lo Mein avec Shiitaké et pois mange-tout
Avoir des restesJambon Frais Rôti? Ce plat est une variante amusante des plats à emporter à la maison. - Recette
Relish au jambon de pays
Servie sur des craquelins, des feuilles d'endive ou des côtes de céleri, cette relish sucrée et salée fait un hors-d'œuvre irrésistible. C'est aussi une délicieuse tartinade à sandwich. - Recette
Macaroni et Fromage avec Petits Pois et Jambon
Les petits pois et le jambon font un délicieux ajout au macaroni au fromage classique, tout en le gardant adapté aux enfants. - Recette
Pain Cuillère Jambon & Polenta
Traditionnellement servi dans le Sud, le pain de cuillère est un plat salé qui ressemble à un pudding qui fait un copieux petit-déjeuner bien qu'il soit aussi excellent pour le dîner. Ici, il est agrémenté d'une dose d'herbes fraîches. - Recette
Linguine aux Palourdes, Patate Douce & Jambon de Pays
Lumineux et réconfortant, ce plat de pâtes au bouillon combine les saveurs traditionnelles des patates douces et du jambon de pays avec le duo italien familier de linguine et de palourdes. - Recette
Hachis de pommes de terre et jambon
L'un des grands avantages du jambon est sa polyvalence ; il est merveilleux dans un plat de petit-déjeuner comme celui-ci, pour le déjeuner ou le dîner. - Recette
Salade de patates douces, jambon et chèvre
Les patates douces et le jambon glacé à l'érable coupé en cubes de 3/4 de pouce confèrent à cette salade de plat principal une texture épaisse et un profil de saveur sucré-salé. - Recette
Orecchiette au jambon et petits pois en sauce au fromage
Dans ce macaroni au fromage habillé, l'orecchiette remplace les petits coudes, les pois et le jambon ajoutent de la saveur et de la texture, et le Grana Padano remplace le Cheddar habituel. - Recette
Omelette au Maïs, Poivron Vert, Jambon et Fromage
Une seule tranche de jambon fumé fait de cette variante d'une omelette occidentale un copieux petit-déjeuner ou un dîner facile.
