À côté des biscuits découpés scintillants et des tranches-et-cuissons ultra-pratiques, les biscuits gouttes sont parfois le frère oublié de la pâtisserie des Fêtes. Mais leur simplicité contredit à quel point ils sont polyvalents : ils peuvent être compacts et moelleux ou fins et croustillants.Ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre, pris en sandwich avec une garniture crémeuse ou garnis de confiture. En bref, ils peuvent être tout ce que vous voulez qu'ils soient.
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Empreintes de pouce au chocolat amer et à la menthe poivrée
Ces biscuits à deux bouchées contiennent juste la bonne quantité de richesse chocolatée et de fraîcheur mentholée pour guérir tous vos maux. Avec leur poudre de cacao naturelle, leur chocolat au beurre doux-amer et une pincée de bonbons croquants à la menthe poivrée, ils sont le parfait régal triple menacepour satisfaire une foule d'amateurs de chocolat.
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Biscuits à la vanille
Ces petits biscuits tendres sont le chemin le plus simple vers le succès des biscuits de vacances car ils ne nécessitent pas de rouler, de refroidir ou de couper. Pour un look élégant, trempez le dessus des boules de pâte non cuites dans du sucre à sablage grossier ou des noix grillées hachées. Pour dorer lelis encore plus loin, arrosez-les ou trempez-les dans le glaçage de base ou le glaçage royal et ajoutez des dragées ou des paillettes. Vous pouvez facilement doubler cette recette. Nouveau ! Utilisez le générateur de recettes HolidayCookie pour personnaliser vos biscuits de Noël avec vos saveurs, glaçages et garnitures décoratives préférés.
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Biscuits sandwich au beurre de cacahuète et au chocolat
Ces biscuits moelleux et sans farine contiennent une garniture aigre-douce, pour une combinaison de goûts qui plaira à l'enfant qui sommeille en chacun de nous.
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Jumbo Cranberry Gruau Pêle-mêle
Si vous n'êtes pas fan de chocolat blanc, vous pouvez l'omettre de cette recette et doubler la quantité de canneberges séchées à la place.
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Biscuits Cannoli
Comme la pâtisserie italienne, ces galettes sont enrichies de ricotta au lait entier et parfumées de zeste d'orange râpé.
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Biscuits de mariage mexicains à la lime et aux noix
Le zeste de citron vert, les pacanes hachées et la noix de coco sucrée ajoutent un peu de piquant aux biscuits de mariage mexicains traditionnels au beurre et friables.
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Biscuits soufflés au chocolat
Chocolat et moelleux avec un extérieur léger et croustillant, ce biscuit sans gluten est une excellente vitrine pour le chocolat de haute qualité.
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Biscuits à la dentelle de macadamia
La combinaison de riches noix de macadamia et de beurre brun donne à ces jolis biscuits délicats une saveur intense. J'aime utiliser de la pâte de gousse de vanille une combinaison d'extrait de vanille et de graines de vanille, mais l'extrait de vanille fonctionne aussi bien.
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Biscuits aux morceaux de chocolat avec cerises séchées et pacanes
Les cerises acidulées et les noix grillées ajoutent non seulement de la saveur, mais aussi une merveilleuse texture contrastante à ce biscuit aux pépites de chocolat.
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Biscuits à la confiture d'empreintes de noix de pécan
Ces empreintes de pouce remplies de confiture de framboises sont faciles à aimer : elles nécessitent quelques ingrédients simples que vous avez probablement sous la main, elles sont super faciles à préparer, elles sont sucrées et aux noisettes, et elles sont magnifiques surune assiette à biscuits.