Ces recettes ultra-rapides, d'une version sophistiquée des nachos à une succulente trempette au crabe et aux artichauts en passant par des pois chiches frits ultra-croustillants, aident à lancer les fêtes de fin d'année sur une note des plus délicieuses.
- Recette
Pétoncles poêlés avec concombre et jalapeño
Ces bouchées fraîches offrent une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures, associant de tendres pétoncles caramélisés avec du concombre croquant, du jalapeño épicé, de la coriandre fraîche et un filet de citron vert. - Recette
Truite Fumée aux Pommes et Crème Fraîche
Dans ce grignotage salé-sucré, la pomme en fines tranches est un substitut frais et créatif pour les crostini ou les craquelins. - Recette
Pois Chiches Frits au Garam Masala
Une fois que vous aurez commencé à manger ces pois chiches croustillants et épicés, vous ne voudrez plus vous arrêter. - Recette
Tartare de Thon Épicé Sésame
Plus léger que les sushis, ce hors-d'œuvre présente le délicieux contraste entre le thon cru soyeux et les craquelins de riz croustillants. - Recette
Croûtons canneberges-pacanes avec gruyère et romarin
Ccroustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur et recouverts de fromage fondu, ces croûtons aux herbes gluants et gluants sont à tomber par terre. - Recette
Gorgonzola et Fontina Nachos avec Fenouil et Menthe
Cette version sophistiquée des nachos peut sembler inhabituelle, mais le gorgonzola salé et acidulé et la fontine crémeuse se marient à merveille, les graines de fenouil ajoutent une subtile note d'anis et la menthe fraîche illumine le mélange. - Recette
Courgette Casino
Dans cette version créative du casino de palourdes, les pièces de courgettes remplacent les bivalves. - Recette
Pâté de Poulet Chaud
Il n'est pas traditionnel de servir le pâté de foie de poulet chaud, mais c'est indéniablement délicieux. Cette recette décadente utilise à la fois des foies de poulet et des cuisses pour une saveur plus douce. - Recette
Trempette crémeuse au crabe et aux artichauts
Faites des folies avec de la chair de crabe fraîche et géante pour cette trempette savoureuse ou, pour une option moins chère, utilisez de la chair de crabe pasteurisée « spéciale » du rayon des fruits de mer en conserve. - Recette
Olives épicées chaudes
Cette recette vous donne deux hors-d'œuvre en un : des olives épicées parfumées et une huile infusée parfaite pour tremper du pain croustillant.
