Pour beaucoup d'entre nous, les fêtes du Super Bowl signifient une chose : des ailes.Ailes de bison sont les classiques, bien sûr, mais nous grignoterons avec plaisir n'importe quelle itération épicée, sucrée ou en sauce collante. Les ailes grillées sont un favori, mais s'il fait trop froid là où vous vivez pour sortir le gril, beaucoup d'entre euxles recettes peuvent être préparées au gril ou même à la mijoteuse.
Pour plus de recettes et de conseils, consultez notre Buffet du jour du match, et recette du jour du match tour d'horizon, plus notre préféré guacamole, nachos, creux, piments, côtes, hot-dogs, hamburgers et brownie.
- Recette
Ailes de poulet miel-lime
Mélangées dans une sauce un peu sucrée, un peu piquante et très collante, ces ailes grillées se lèchent bien les doigts et un peu plus saines que frites. Pour gagner du temps, achetez les ailes déjà fendues. - Recette
Ailes de barbecue asiatiques à la mijoteuse
Même si ce n'est pas un jour de match, vous avez toujours du gibier dans la cuisine lorsque vous préparez des ailes de poulet à lécher les doigts et chargées d'umami. La recette demande une cuisson lente des ailes jusqu'à ce que la viande tombe presque -tendres sans os, puis grillés pour les rendre bruns, croustillants et irrésistibles. C'est une étape supplémentaire qui en vaut la peine. - Recette
Ailes de poulet à l'érable et au wasabi
Les pois wasabi écrasés sont une garniture amusante et colorée pour ces ailes collantes-épicées-sucrées. Recherchez-les dans la section asiatique de votre épicerie. - Recette
Ailes de Buffle Grillées
Les ailes de buffle traditionnelles sont frites, puis badigeonnées d'une combinaison de beurre fondu et de sauce Frank's Red Hot. Ces ailes sont grillées plutôt que frites, ce qui ajoute une couche de fumée et les rend un peu plus légères. - Recette
Ailes de poulet épicées à la coriandre
Ces ailes sont un parfait exemple de pourquoi il est amusant de penser en dehors de la bouteille de sauce piquante de Frank. Le chili, le citron vert, l'ail, la coriandre et le Worcestershire fournissent une base savoureuse et acide pour la sauce et ajoutent de nombreuses nouvelles et merveilleuses couches desaveur, tandis que le beurre enrobe les ailes d'une délicieuse richesse. - Recette
Ailes de poulet frites avec sauce miso-moutarde Old Bay
Le mélange exotique de saveurs du chef Robert Wiedmaier et sa technique de double friture se combinent pour faire de ces ailes une véritable vedette. - Recette
Ailes de poulet grillées au sésame
Ces ailes sont grillées mais peuvent être rôties au four à la place. Pendant la cuisson, elles sont arrosées d'un mélange de sauce hoisin, soja et Tabasco et saupoudrées de graines de sésame grillées. - Recette
Ailes de poulet jalapeño-lime
Le parfum de ce plat de grillades fera courir la famille et les amis, dit le chef Eduardo Garcia. "La combinaison de saveurs me rappelle le poulet grillé chez ma 'abuela' dans la région du Yucatan au Mexique." - Recette
Ailes de poulet d'Asie du Sud-Est
Un départ total de Buffalo, ces ailes grillées sont marinées dans un mélange de lait de coco, de sauce de poisson, de citronnelle et de sauce chili douce. Le look peut être inhabituel, mais utiliser une brochette pour étirer vos ailes de poulet augmente la quantité depeau exposée qui peut devenir croustillante pendant la cuisson, ainsi qu'absorber la marinade et les saveurs fumées du gril. - Recette
Ailes de poulet au cari avec trempette aux pêches
Apportez un avant-goût d'été à votre tartinade Superbowl. Les conserves de pêches, le yogourt et la sauce piquante font une excellente trempette pour les ailes infusées de curcuma et de piment jalapeño. - Recette
Ailes de Poulet Tandoori avec Raita Mangue-Chili
Mélangé avec de la mangue fraîche et des épices, le yogourt grec épais est un accompagnement rafraîchissant pour les ailes de poulet grillées épicées. - Recette
Ailes de miso épicées
Cette version unique des ailes de bison mélange le poulet frit croustillant dans une sauce miso au gingembre et au paprika. -
