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Collection

Les petits déjeuners de Noël « de nuit » auxquels nous aimons nous réveiller

Scott Phillips

Donner vous un cadeau le matin de Noël avec ces recettes de petit-déjeuner et de brunch à préparer à l'avance.

  • Recette

    Gaufres de nuit au beurre brun

    Le beurre brun et la poudre de lait malté rehaussent les saveurs chaudes, riches et grillées de ces gaufres croustillantes à la levure. Tirez le meilleur parti de la pâte à l'avance, puis couvrez et réfrigérez pendant la nuit. Le lendemain matin, pendant que votre gaufrier chauffe, fouettez simplementdans quelques œufs et une pincée de bicarbonate de soude, et ces gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur seront prêtes en quelques minutes.

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  • Recette

    Muffins au pain doré du jour au lendemain

    Un vrai plaisir pour la foule, ce plat offre le meilleur des deux favoris du petit-déjeuner : la saveur classique du pain doré emballé dans la forme de muffins faciles à emporter. Comme la préparation peut être faite la veille, tout ce dont vous avez besoin pourfaire le matin est de mettre le moule à muffins au four.

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  • Recette

    Gruau d'avoine émincé au pain d'épice pour la nuit

    Riche de mélasse et d'épices réconfortantes, cette farine d'avoine rappelle le pain d'épice à l'ancienne. Une ébullition rapide la nuit et une nuit au réfrigérateur signifie que les grains notoirement cuits lentement n'ont besoin que de 10 minutes de mijotage. Servir avec un filet dede la crème et, si vous le souhaitez, des noix de pécan ou des noix grillées et hachées.

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  • Recette

    Pains collants à la banane et aux pacanes du jour au lendemain

    Les bananes mûres rendent cette pâte moelleuse et parfumée et infusent la sauce caramel-noix de pécan avec une saveur riche. Préparer la pâte et la garniture la veille signifie que les petits pains ont juste besoin de lever et de cuire le matin.

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  • Recette

    Pain doré aux abricots au four avec streusel croustillant aux flocons de maïs

    Un trempage d'une nuit dans une crème pâtissière aux abricots et aux amandes crée un intérieur crémeux et fondant pour ce plat de pain perdu au four, tandis que la garniture de chapelure de flocons de maïs offre un contraste saisissant.

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  • Recette

    Chausson aux oignons doux, gruyère, pancetta et pommes de terre

    La pâte feuilletée est toujours spéciale. Ici, elle est accompagnée de pommes de terre et de pancetta pour un chausson de petit-déjeuner qui fera tourner les têtes. Vous pouvez assembler la pâte la veille et la faire cuire le matin.

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  • Recette

    Compote de fruits aux épices chai avec yaourt

    Chai, le thé indien fait avec un mélange d'épices dont le gingembre, la cardamome, la cannelle, les clous de girofle et le poivre noir, confère un arôme agréable et subtil à cette compote sucrée.

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  • Recette

    Rouleaux Sucrés Citron Framboise Pistache

    La confiture de framboises sucrées, le zeste de citron parfumé et les pistaches grillées rendent ces petits pains juste assez différents pour réveiller vos papilles par une froide matinée d'hiver.

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  • Recette

    Quiche Saucisse et Poivron

    Les quiches ne sont pas souvent considérées comme des préparations à l'avance, mais elles sont en fait parfaites lorsqu'elles sont réfrigérées pendant la nuit, puis tranchées pendant que la crème est ferme et réchauffées au four.

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  • Recette

    Peach French Toast Bake

    Vous préparez cette casserole la veille et pendant que vous dormez, la bonté des œufs s'infiltre dans le pain et toutes les saveurs se mélangent. Le matin, il vous suffit de la mettre au four. Elle sort parfumée, avec des notes juteuses et brunes.des pêches sucrées sur un tendre pain parfumé à la vanille et à la cannelle qui a juste ce qu'il faut de moelleux de la croûte de baguette. Un filet de sirop d'érable et une cuillerée de yogourt frais et crémeux complètent le tableau.

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