Facebook LinkedIn Courriel Pinterest Twitter Instagram Icône YouTube Icône de recherche de navigation Icône de recherche principale Icône de lecture vidéo Icône Plus icône moins Vérifier l'icône Imprimer l'icône icône de note Icône de coeur Icône de coeur rempli icône de flèche unique Icône Double Flèche Icône Hamburger Icône TV Fermer l'icône Trié Hamburger/Icône de recherche
Recette

Barbary Swizzle

Scott Phillips

Rendement : Donne 2 tasses de thé à la menthe, assez pour faire 10 cocktails

Portions : un.

Le créateur de la boisson, Jeff "Beachbum" Berry, historien des cocktails et auteur de cinq livres sur les cocktails tiki, appelle cette infusion une "pollinisation croisée du tiki avec le Maroc", car elle fusionne des ingrédients tiki classiques avec du thé à la menthe marocain.

Visitez notre Boissons et divertissementspage pour des dizaines d'autres recettes de boissons estivales amusantes.

Ingrédients

Pour le thé à la menthe marocain :

  • 4 sachets de tisane à la menthe, de préférence à la menthe marocaine de marque Numi
  • 2/3 tasse de sucre granulé

Pour le cocktail :

  • 3/4 fl. oz. 1-1/2 c. à soupe de jus de citron frais
  • 1-1/2 fl. oz. 3 Tbs. or rhum jamaïcain, de préférence Appleton Estate V/X
  • 1 c. à thé de rhum jamaïcain brun, de préférence Appleton Estate Extra
  • 1/4 fl. oz. 1/2 cuillère à soupe de soda club
  • glace pilée
  • 3 gros brins de menthe

Informations nutritionnelles

  • Calories kcal : 140
  • Calories de matières grasses kcal: 0
  • Gras g: 0
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 0
  • Glucides g: 1
  • Fibre g: 0
  • Protéine g: 0

Préparation

Faire le thé :

  • Infuser les sachets de thé dans 2 tasses d'eau bouillante pendant 30 minutes. Jeter les sachets de thé et incorporer le sucre jusqu'à ce qu'il soit dissous.

Faire le cocktail :

  • Versez 1-1/2 fl. oz 3 c. à soupe de thé à la menthe, le jus de citron, le rhum et le soda dans un verre Collins de 8 à 11 oz rempli aux deux tiers de glace pilée.Tenez le manche d'un bâtonnet, d'une cuillère en bois à l'envers ou d'une cuillère de bar entre vos mains, en faisant glisser une main d'avant en arrière pour faire tourner l'agitateur rapidement jusqu'à ce que la boisson soit refroidie, environ 10 secondes.verre et remuer pour mélanger. Garnir avec les brins de menthe, façon julep.

Avis

Notez ou commentez

Avis

Nous n'avons pas encore reçu d'avis pour cette recette.

Avez-vous réussi ? Dites-nous ce que vous en avez pensé !

Évaluez cette recette

Écrire une critique

Trouvez l'inspiration dont vous rêvez pour votre amour de la cuisine

Abonnez-vous aujourd'hui
et économisez jusqu'à 50%

Déjà abonné ? Connexion.

Vidéos

Voir tout

Connecter

Suivez Fine Cooking sur vos réseaux sociaux préférés

Nous espérons que vous avez apprécié vos articles gratuits. Pour continuer à lire, abonnez-vous aujourd'hui.

Obtenez le magazine imprimé, 25 ans d'anciens numéros en ligne, plus de 7 000 recettes, et plus encore.