Portions : 1
Ce cocktail classique combine moitié vermouth et moitié gin à l'ancienne.
Il s'agit d'un véritable assaut contre le Martini classique. L'utilisation de ces proportions absurdes donne une concoction qui a un goût tout simplement HORRIBLE.
C'est agréable de voir que vous n'avez pas peur d'aller à l'ancienne, mais même les amateurs de cocktails classiques d'aujourd'hui préfèrent généralement un rapport gin:vermouth de 2:1 ou 4:1. Je préfère moi-même 4:1.Comme danstoutes les recettes, il est préférable d'expérimenter et de découvrir ce que vous aimez. Dans ce cas, cela signifie essayer différentes proportions, ainsi que différents gins et vermouths : Noilly Prat, Dolin et Martini & Rossi Dry sont tous de bons vermouths,mais ils donnent des résultats sensiblement différents. La même chose est vraie si vous optez pour un gin avant-gardiste comme Tanqueray ou Beefeater par rapport à des gins plus herbeux comme Plymouth et Hendrick's.
Je me rends compte qu'il s'agit de "l'ancienne version" du Martini mais les parties égales du Gin et du Vermouth ont un goût si terrible. Je suis allé dans tant d'endroits et j'ai demandé un Martini très sec et quand j'ai reçu mon verre, j'aiJ'ai eu un verre de Vermouth et un peu de Gin. Est-ce difficile d'obtenir quelque chose comme un Martini correct.
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