Achetez le meilleur, vieillissez-le à la maison, cuisinez-le parfaitement et découpez-le correctement
Deux façons de couper rapidement les radis en allumettes
Vous avez déjà été coincé avec un couteau émoussé et aucun acier à aiguiser sous la main ? Voici quelque chose qui fonctionnera en un clin d'œil.
La méthode traditionnelle pour découper une dinde à table ne vous donne pas la meilleure viande. Regardez cette vidéo pour apprendre à découper les tranches de poitrine les plus juteuses.
"Julienne" est un terme de cuisine française désignant de fines lanières de légumes ou de viande ou de fruits. Dans cet article, je vais vous montrer comment faire cette coupe.
Apprenez à couper un oignon en morceaux de forme uniforme pour qu'il cuise uniformément
Que vous découpiez une dinde à la table de Thanksgiving ou dans la cuisine avant le dîner, il y a une bonne et une mauvaise façon de le faire. Dans cette vidéo, vous apprendrez la bonne façon et un raccourci rapide si vous découpez votre dindedans la cuisine.
Enlever les os de cuisse de dinde n'est pas difficile une fois que vous connaissez la technique. Regardez la vidéo pour apprendre à utiliser la pointe d'un couteau à désosser tranchant pour couper près de l'os, tout en enlevant le moins de viande possible.
Apprenez à utiliser un couteau à désosser pour libérer et retirer les os d'une poitrine de dinde entière.
Le chou frisé et la bette à carde ont besoin de retirer leurs côtes intérieures dures avant la cuisson. Apprenez une méthode rapide pour les couper, ainsi qu'une astuce simple pour le chou frisé le plus tendre.
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