Qui a dit que le pesto doit inclure du basilic et des pignons de pin ? Ce mélange vibrant contient des noix et du persil et est l'enrobage parfait pour les pâtes mélangées avec des haricots verts de fin d'été et…
Si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez facilement faire cette pizza avec de la pâte du commerce.
Si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez facilement faire cette pizza avec de la pâte du commerce.
Cette vinaigrette est une merveilleuse façon d'utiliser l'huile d'olive infusée à la tomate qui reste après avoir fait un lot de tomates d'été rôties lentement, mais si vous n'avez pas de tomate rôtie…
Je préfère les olives séchées à l'huile pour cette tapenade. Elles ont une saveur intense, et elles se fondent dans une belle pâte lisse. Cette tapenade fait une délicieuse garniture de pizza assez pour huit…
Cette salade de chou est une garniture traditionnelle des sandwichs au porc effiloché de style Caroline du Nord.
Cette recette fait assez de garniture de pizza pour huit petites pizzas. Si vous avez des restes, utilisez-les dans les salades d'été, les pâtes et les sandwichs.
Cette recette fait assez de garniture pour huit petites pizzas. Les restes peuvent être utilisés dans les salades d'été, les pâtes et les sandwichs.
Cette recette donne suffisamment de garniture pour huit petites pizzas. Si vous avez des restes, vous pouvez les utiliser dans les salades d'été, les pâtes et les sandwichs.
La torréfaction lente, qui caramélise et intensifie la saveur des tomates et leur donne une texture plus charnue et plus robuste, est un moyen idéal pour conserver ces joyaux de l'été. Une fois que vous avez rôti le bifteck…
Traditionnellement, les Caroliniens du Sud préparent leurs sandwichs au porc effiloché avec cette sauce à la moutarde et sans salade de chou. Griller et beurrer les petits pains avant de les empiler haut avec le porc.
J'aime utiliser la fleur de sel sel marin français dans les recettes non cuites pour sa douceur, par opposition au goût plus métallique du sel iodé ou casher. Si vous…
Ce dessert est meilleur lorsqu'il est très frais, mais il est aussi assez bon réchauffé le lendemain au petit-déjeuner.
Une boucle est une sorte de gâteau aux miettes, généralement garni de fruits et d'une garniture de streusel. Cette version comprend une riche pâte à gâteau jaune avec des abricots frais et des framboises, les deux…
Si vous n'avez pas envie de cuisiner du homard, acheter de la chair de homard ou des crevettes cuites dans un bon magasin de fruits de mer est une bonne alternative.
Une main ferme et un couteau bien aiguisé sont tout ce dont vous avez besoin pour couper les grains de maïs de l'épi. Un couteau de chef est très bien si vous êtes à l'aise avec, mais un…
Les brochettes plates en bambou font des brochettes plus solides
Ces vieux standby, les haricots verts, sont en une compagnie très colorée.
Les grillades vous donnent l'occasion d'essayer des vins robustes qui domineraient les plats délicats
Les meilleurs modèles surpassent les mélangeurs de comptoir en termes de vitesse et de commodité
Une méthode simple et un peu de temps donnent un ingrédient délicieusement polyvalent à utiliser de nombreuses façons
Lire une critique rapide de la cuillère à mayonnaise d'Unicahome.com.
Lisez un rapide examen d'une cuillère à glace et de bacs à glaçons sur Isi-store.com.
Lire une critique rapide du Fresh Herb Keeper.
Lire une revue rapide des planches à découper "Gripper" Architec.
Jennifer Armentrout vérifie trois gadgets de coupe-maïs et les trouve manquants.
Le crabe pasteurisé est facile à trouver au supermarché, mais le crabe frais a bien meilleur goût, dit Jennifer Armentrout.
Aimez le goût du maïs frais, mais pas l'idée de mordre dans l'épi ? Une main ferme et un couteau bien aiguisé feront l'affaire.
Apprenez quel tamis utiliser pour quelles tâches dans la cuisine.
Vous ne pouvez pas toujours croire ce que vous lisez, et dans le cas des légumes emballés et préparés, ne sautez pas l'étape du lavage. Jennifer Armentrout explique pourquoi.
Le mégot de porc ne vient pas de l'arrière d'un cochon. Dans ce court article, vous apprendrez d'où il vient et pourquoi il est apprécié pour le barbecue.
Obtenez cinq suggestions qui vous aideront à sélectionner et à manipuler des homards vivants.
Amy Albert visite Sunny's Ice Cream à Minneapolis, où les sorbets et les glaces sont produits en petites quantités.
Garnir une escalope croustillante de roquette poivrée et de tomates mûres pour un repas d'été facile et élégant
Préparez la pâte et les garnitures à l'avance, allumez le gril et laissez les invités griller leurs propres pizzas
Les étapes vers ce dessert d'été éthéré et appétissant sont un jeu d'enfant
Mélange des ingrédients vibrants pour des pestos piquants et polyvalents qui ajoutent des couches de saveur aux plats d'été
De nouvelles garnitures et des combinaisons de fruits d'été donnent une nouvelle tournure à ces classiques intimes
Lire une critique rapide du sel fumé au thé de Vann.
Lire une critique rapide de Crème de Piment D'Espelette, une sauce piquante française.
Lire une critique rapide de Coastal Cooking with John Shields.
Lire une critique rapide de Rome at Home, par Suzanne Dunaway.
La cuisson lente à chaleur indirecte est le secret d'un délicieux porc effiloché
Retirer la chair du homard cuit peut sembler un peu intimidant, mais ce n'est vraiment pas très difficile. Suivez simplement ces étapes.
Comme les mousses de savon et la tête sur la bière, le blanc d'œuf battu et la crème fouettée retiennent l'air dans un doux réseau de bulles
Pour une meilleure stabilité, enfilez le poulet et les oignons verts sur deux brochettes parallèles au lieu d'une seule, ou utilisez des brochettes plates.
Besoin de dîner rapide ? Les côtelettes de longe d'agneau grillées cuisent en seulement dix minutes, frottez-les rapidement et vous êtes toujours prêt à servir en moins d'une demi-heure.
Ce savoureux dîner de poisson est un gagnant en semaine : il fait un excellent usage d'une variété d'aliments de base mayonnaise, moutarde, câpres et épices séchées parmi eux et de l'espadon lui-même…
Si vous ne trouvez pas de baies mûres, n'utilisez pas de fruits non mûrs et hors saison. Recherchez plutôt des baies surgelées individuelles IQF et utilisez les mêmes quantités.
Un pandowdy fruit sucré cuit au four avec une garniture de pâte remonte à l'époque coloniale. Ce simple dessert est probablement apparu lorsqu'une femme au foyer avait un morceau de pâte…
Élégant comme la ville de son origine, ce plat est un parfait exemple d'élégante simplicité. C'est aussi l'un de ces rares plats de restaurant que l'on peut facilement préparer…
Rouler la pâte avec une garniture à la cannelle et au sucre donne à la garniture de ce cordonnier un aspect magnifique. Les saveurs sont plus intenses avec les pruneaux italiens, mais vous pouvez également utiliser le Père Noël…
Comptez une à deux boules de pâte par personne. Faites deux lots séparés si vous avez besoin de plus de pâte.
Pour vraiment profiter de la saveur fraîche des haricots verts, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres ne pas trop cuire ou trop cuire et habillez-les simplement avec votre meilleure huile d'olive et beaucoup de…
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