Rappelant la pâte à biscuits au pain d'épice, ces friandises sucrées sans cuisson sont équilibrées par des canneberges séchées et une bonne quantité de sel et de brandy.
La saveur et la texture luxueuses d'une purée de chou-fleur crémeuse contrastent avec la nature herbacée des choux de Bruxelles dans ce plat élégant. Dégustez-le avec du poisson poêlé ou du poulet rôti. Il…
Les cèpes séchés intensément aromatiques assaisonnent à la fois le bœuf et la sauce à préparer à l'avance dans ce plat élégant. La méthode géniale de "saisir à l'envers" le rend parfait pour les vacances parce que vous pouvez…
Le porc à l'ail se marie parfaitement avec une salade croquante dans ce souper facile.
La Louisiane est connue pour ses figues fraîches dodues, mais comme la plupart des gens n'y ont pas accès pendant la période des fêtes, j'ai adapté cette recette pour travailler avec Mission séchée…
Simple mais plein de saveur, ce plat d'accompagnement est un ajout bienvenu aux riches offres de la table Réveillon.
Peu de gens peuvent résister à l'attrait d'une escalope de poulet dorée et croustillante. Celui-ci comprend une touche parfumée de romarin et de noisettes grillées, et, en prime !
Ce plat d'accompagnement de pâtes est délicieux servi avec du poulet rôti ou des côtes levées braisées.
Une croûte de beurre, de Dijon, de romarin et de thym enveloppe ce rôti juteux. La méthode géniale de "saisie inversée" vous permet de rôtir la viande des heures avant la saisie finale, vous pouvez donc tirer…
Aromatisé avec du thym et un peu de vinaigre de cidre, les oignons doux et sucrés se nichent dans les pousses tendres et rôties, de sorte que vous en obtenez à chaque bouchée.
Ce granola classique aux noix et aux raisins secs obtient une dimension supplémentaire de texture et de saveur grâce à l'ajout de flocons de blé roulés avec l'avoine habituelle. Vous voulez vous en tenir à l'avoine ?…
Un peu de moutarde sèche donne un zeste inattendu à ce plat d'accompagnement simple. Il est excellent servi avec du poulet frit au four.
Avec un clin d'œil au pad thaï, ce plat de nouilles constitue un dîner de semaine excitant et sans viande. L'astuce consiste à utiliser un mélange de salade de chou.
Les piments poblano frais et la poudre de piment ancho séchée font de ce hasch épicé. Garnissez-le d'un œuf au plat ou poché pour le rendre encore meilleur.
Une sauce aux arachides rapide et une salade de chou aux carottes et au concombre lumineuse et rafraîchissante habillent le poulet dans ces wraps de laitue d'inspiration asiatique.granola au sésame et à la noix de coco
Salade de quartier avec pacanes épicées et fromage bleu
Haricots Cannellini sur toast à l'ail
Choux de Bruxelles à la chinoise avec haricots noirs, amandes fumées et coriandre
Pappardelle avec sauce crémeuse au saumon fumé, câpres et aneth
Gratin de Pommes de Terre-Artichaut
Sandwichs au poulet effiloché acidulé avec oignons marinés, pomme et fromage fumé
Soupe de crevettes thaï piquante et aigre-douce Tom Yam Kung
Une méthode géniale pour cuisiner un rôti des Fêtes
Comment faire une soupe Tom Yam
Comment faire un strudel aux pommes à partir de zéro
Boules au Chocolat Bourbon
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