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Recette

Sauce coriandre-menthe

Steve Hunter

Rendement : donne 1/2 tasse.

Ingrédients

  • 1-1/4 tasses de feuilles de coriandre fraîche bien tassées
  • 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche bien tassées
  • 1/4 tasse de jus de lime frais, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame asiatique
  • 1/2 c. à thé de sel casher

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel basé sur six portions
  • Calories kcal : 25
  • Calories de matières grasses kcal: 20
  • Gras g: 2,5
  • Graisse saturée g : 0,5
  • graisses polyinsaturées g : 1
  • graisses monoinsaturées g : 1
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 85
  • Glucides g : 1
  • Fibre g: 0
  • Protéine g: 0

Préparation

  • Combiner tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.

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