Portions : quatre.
Les tomatilles ressemblent à de petites tomates vertes entourées d'une enveloppe de papier. Elles sont courantes dans la cuisine mexicaine et leur saveur rafraîchissante est excellente, crue ou cuite.
Pour une combinaison d'épices différente, essayez de frotter le poisson avec l'Assaisonnement Old Bay. Et pour d'autres combinaisons de salades, essayez des pois chiches ou des haricots rouges à la place des haricots noirs, et de la tomate rouge ou du concombre à la place
f la tomatille.
C'est une très bonne recette ! Facile et juste ce qu'il faut de chaleur.
Pendant que je préparais cela, j'avais des réserves quant à l'avoir essayé. Comme d'autres, je n'avais jamais utilisé de tomatilles et mon mari et moi n'aimons pas la coriandre, mais les saveurs étaient merveilleuses. J'ai cuisiné des haricots de tortue noire en utilisantPois chiches de FC avec feuilles de laurier et herbes comme guide. J'aime l'idée d'ajouter des tomates et du maïs à la salsa. Dans l'ensemble, c'est un gardien. A refaire.
Super recette! Celui-ci est un gardien à coup sûr.
Délicieux repas frais pour l'été ! Je n'avais jamais cuisiné avec des tomatilles auparavant, et elles étaient le complément parfait à cette salsa. Merci pour un autre favori en semaine !
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