Mascarpone
- Recette
Chili-Chocolat Rugelach
Avec du chocolat au piment guajillo et des graines de citrouille grillées, ce biscuit juif traditionnel prend une touche mexicaine.
- Recette
Tarte profonde aux figues et mascarpone avec croûte au gingembre et aux noisettes
Les figues brun violacé et les noisettes grillées ajoutent une saveur terreuse à une crème de mascarpone riche et une croûte de gingembre épicée. Vous aurez besoin de deux grands bols réfrigérés pour faire la garniture au mascarpone.
- Recette
Tarte à la crème aux bananes Foster
Le dessert de la Nouvelle-Orléans aux bananes Foster a inspiré ce riff sur une tarte à la crème à la banane classique. Il comprend une couche de bananes sautées au rhum sous la garniture de pudding traditionnelle, plus un…
- Recette
Tarte à la crème au chocolat expresso
Une couche de ganache au chocolat riche sous le pouding au moka peut sembler exagérée, mais c'est un paradis pour les amateurs de chocolat. Un peu de poudre d'espresso donne un peu d'avantage à la garniture de crème fouettée.
- Recette
Double tarte à la noix de coco
C'est vraiment une tarte à la crème de noix de coco de niveau supérieur. Au lieu d'extrait de noix de coco, elle tire sa saveur du lait de coco réduit et concentré dans la crème anglaise. Elle est associée à une couche de caramel salé…
- Recette
Bucatini aux petits pois, champignons sauvages et sauce crémeuse à l'estragon
Les morilles sont un signe certain du printemps. Rien ne remplace leur saveur de noisette et leur texture délicate et croquante. Si vous ne les trouvez pas frais, recherchez des morilles séchées.
- Recette
Prunes au four avec crumble et crème de noix de cardamome
Des prunes chaudes et tendres garnies de mascarpone légèrement fouetté et d'un crumble parfumé à la cardamome sont un dessert simple et sans tracas qui se trouve également être bon à lécher les assiettes.
- Recette
Yogourt glacé citronné au mascarpone et à l'érable
Ce yogourt glacé peut vous laisser vous demander comment quelque chose d'aussi crémeux peut être si rafraîchissant, mais c'est décidément et délicieusement les deux. L'érable ajoute une douceur discrète.
- Recette
Pâté chinois poêlé
Ce genre de plat est parfait pour une nuit de printemps encore froide. C'est copieux et copieux, mais les petits pois et la menthe laissent entrevoir le temps chaud à venir.
- Recette
Linguine Saucisse Épicée et Artichaut
Les artichauts au beurre et aux noisettes équilibrent les saucisses italiennes épicées, tandis que la chapelure croustillante et la sauce crémeuse au mascarpone rendent l'ensemble du plat difficile à résister.
