Rendement : donne 1 8 pouces, gâteau à 3 couches
Portions : 12 à 16
Ce gâteau en couches classique est riche et chocolaté mais pas trop sucré. Il serait également délicieux avec glaçage à la vanille à la place du chocolat.
Mise à jour : à la fin, le gâteau était charmant nous l'avons fait en ignorant les poids et en utilisant uniquement les mesures de volume. C'était un gâteau amusant à apprendre, à cause de la cassonade, de la crème sure, etc. - beaucoupde différents types de mesure. Il cuit parfaitement et avait bon goût.
Erreurs dans la liste des ingrédients ? J'utilisais les poids et je me rends compte que 3/4 C de beurre n'est pas 12 onces. Et en vérifiant les 12 onces de farine que j'ai pesées, c'est un peu plus que 2 tasses. Jejeté les ingrédients secs que j'ai déjà mélangés, mais j'avance depuis que j'ai mélangé la crème sure, etc. Mais, s'il vous plaît, corrigez ! J'utilisais cette recette pour montrer à mon collégien comment faire un gâteau, doncce fut une découverte particulièrement malheureuse!
C'était un bon gâteau riche avec une mie moelleuse et délicate. J'ai utilisé du cacao transformé hollandais puisque c'est ce que j'avais, et la recette ne précisait pas quel type utiliser. Je me demande si utiliser du cacao normal serait mieux...Je recommande de préparer le glaçage à la ganache un jour à l'avance ou tôt le matin.Il faut beaucoup de temps pour se mettre en place, et s'il fait chaud comme pour moi, vous aurez besoin de beaucoup de temps au réfrigérateur pourpréparez-le. Quoi qu'il en soit, la famille a adoré, et il n'y avait pas beaucoup de gâteau restant le garçon d'anniversaire l'a ramené à la maison. Cependant, ce n'était pas la meilleure recette de gâteau au chocolat que j'ai jamais faite. Parfaitement bonbien que.
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