Rendement : donne 2 tasses généreuses.
Ceci est plus une garniture qu'une vinaigrette. Essayez-le sur du poulet grillé ou Bavette de flanc à la méditerranéenne.
Se marie très bien avec la recette de bifteck de flanc. J'ai tendance à utiliser beaucoup moins d'huile d'olive que la recette ne le demande car je l'aime un peu plus vinaigré. Je fais un lot complet et j'utilise les extras comme vinaigrette / garniture pour du quinoa cuit. Bon goût, repas facile !
Excellente recette mais beaucoup trop de vinaigre et d'huile. Réduisez de moitié la prochaine fois. Il en restait plus de la moitié sans tomates ni échalotes pour l'accompagner.
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