Préparation

• Chauffer le four à 450 °F. Retirer la veine des crevettes, si nécessaire. Dans un grand bol, mélanger les crevettes avec l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Étaler les crevettes sur une plaque de cuisson à rebords épaisRôtir 3 min, retourner les crevettes avec des pinces et continuer à rôtir jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et fermes, encore 2 à 4 min Transférer les crevettes dans un plat peu profond, couvrir partiellement et réfrigérer.Lorsque les crevettes sont bien refroidies après environ 2 heures, servez-les avec une sauce cocktail.