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Scott Phillips

Rendement : Rend environ 1 tasse.

Sucré, salé, piquant et épicé, c'est la trempette vietnamienne classique.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'ail frais finement haché
  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • 1 c. à thé de sauce chili-ail tuong ot toi
  • 6 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 1/4 tasse de jus de citron vert frais

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel par 1 oz. environ 2 Tbs.
  • Calories kcal : 34
  • Calories de matières grasses kcal: 0
  • Gras g: 0
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg: 1043
  • Glucides g: 8
  • Fibre g: 0
  • Protéine g : 1

Préparation

  • Combinez l'ail, le sucre et la sauce chili-ail dans un grand mortier et écrasez-les en pâte.coller dans un petit bol et ajouter la sauce de poisson, le jus de citron vert et 6 cuillères à soupe d'eau. Fouetter jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Servir dans des bols individuels pour tremper ou réfrigérer, couvert, jusqu'à une semaine.

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