Portions : quatre.
La réduction en purée de certains haricots avec les tomates en conserve dans cette recette donne au plat une texture épaisse et une sensation riche et mijotée. Les piments chipotle sont disponibles en conserve avec de la sauce adobo dans de nombreux supermarchés et marchés alimentaires spécialisés.
Servir avec du riz mexicain ou du pain de maïs.
Homerun en famille. J'ai fait cette recette 4 fois - une fois en tant que testeur je l'essaie avant de la présenter à la famille, deux fois pour la maison et la dernière fois pour un voyage de camping en famille avec des amis.
Oui, c'est ABSOLUMENT TROP ÉPICÉ si vous utilisez la sauce adobo recommandée nous avons tendance à être savoureuse-pas brûlante la langue- piquante. Après avoir ajouté un quart de la sauce adobo et assaisonné au goût, toute la famille ADORE ce chili.
C'est vrai que les restes sont rares, alors je double la recette. Le piment est encore meilleur le lendemain car les épices se fondent dans la purée. La chaleur monte aussi d'un cran, c'est pourquoi j'ajoute un quart dela sauce adobo, en prévision de cette sortie de postcombustion dans le piment.
Cette recette fait maintenant partie de la rotation des repas de famille. Que ce soit une journée chaude ou une soirée froide, ce chili est le plat de prédilection quand « il n'y a rien à manger ». Brooke6281 | 22/10/2014
cummingsbu | 11/10/2014
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