Rendement : donne 2-1/2 tasses
Cette trempette épicée aux lentilles est similaire à l'houmous omniprésent, mais au lieu d'utiliser des pois chiches séchés, qui nécessitent un trempage et un long temps d'ébullition, elle utilise des lentilles rouges. Les lentilles rouges n'ont pas besoin d'être trempées, et elles cuisent rapidement10 minutes. Parce qu'ils sont beaucoup plus petits que les pois chiches, ils donnent également une trempette plus lisse - soyeuse, en fait.
Cette recette est extraite de craquelins et trempettes. Lisez notre revue.
Conseils à prendre à l'avance
La trempette refroidie peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.
Infos nutritionnelles, s'il vous plaît ?
J'ai adoré cette trempette. Je l'ai préparée pour de nombreux repas-partage et pique-niques, c'est toujours un succès. Si facile et si délicieux.
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