Portions : huit à dix.
Cette jolie terrine est préparée dans un moule à pain de 6 tasses, mais vous pouvez en varier l'apparence en utilisant deux ou plusieurs moules ou mini moules à pain plus petits, ou en alternant les composants champagne et fraise en plusieurs couches dans un mouleAssurez-vous simplement que chaque couche est presque complètement prise avant de verser sur une autre. Servez la terrine bien fraîche coupée en fines tranches.
D'accord avec MortG. La première couche est bien fixée, la seconde non. J'avais un panier 4Q - j'ai donc interrogé Fine Cooking : 2 pintes = 1-1/2 lb. Peut-être que cette quantité était trop grande pour 1 cuillère à soupe de gélatine correctementensemble. Suggérez à FC de modifier la recette pour identifier le nombre de tasses de purée que nous devrions avoir. J'aimerais vraiment la refaire ; le goût était excellent malgré le fait de devoir servir cette cuillère dans un bol.
J'ai dû me tromper quelque part sur la ligne... Le quartier de champagne de ma terrine s'est bien mis en place, mais pas le quartier pur de fraise, alors quand j'ai inversé la terrine sur le papier ciré, j'avais un quartier deDu champagne et un coulis de fraise. Le goût était excellent, la présentation ne l'était pas.
Très facile à faire, savoureux et léger ! J'étais un peu sceptique quant à la recette au départ, mais elle s'est avérée excellente !
Cette recette s'est très bien passée ! Je n'avais pas de champagne, mais j'ai utilisé du vin blanc et ça s'est avéré délicieux ! Même si la saveur du vin était très forte. Ce sera super pour l'été !
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