Des gâteaux glacés nostalgiques aux bagatelles aux baies en passant par les puddings réfrigérés, ces desserts prouvent que le congélateur est tout aussi précieux que le four. Que vous prévoyiez un barbecue décontracté ou un dîner élégant en plein air, cesles desserts sont idéaux pour les réceptions estivales.
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S'mores Icebox Cake pour une foule
Le classique du feu de camp se transforme en un dessert de fête frais et crémeux avec des couches de croûte de biscuits Graham, de pudding au chocolat et de garniture « guimauve » grillée de sept minutes. - Recette
Gâteau au fromage aux amandes sans cuisson avec compote de cerises et de kirsch
Les cerises et les amandes sont une combinaison classique. Dans ce gâteau au fromage crémeux sans cuisson, un tourbillon de jus de cerise sur le dessus fait de ce dessert un véritable écueil. - Recette
Gâteau glacé au chocolat Tahini
Le tahini aux noisettes et légèrement amer fait une bonne feuille d'aluminium pour les gaufrettes au chocolat. Vous serez tenté de rendre le sésame cassant toute l'année ; un paquet de cette friandise croquante et sucrée fait un excellent cadeau de vacances. - Recette
Gâteau glacé au citron
Ici, des tranches de gâteau des anges qui peuvent être achetés en magasin, pour un dessert vraiment sans cuisson sont superposées avec une mousse au citron succulente, créant la texture légère comme l'air du dessert.
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Biscuits & Crème Chocolat Framboise
Vous pouvez le faire avec de la crème fraîche et de la crème épaisse, ou vous pouvez utiliser toute la crème si c'est plus facile. Les enfants l'adoreront par la cuillère, mais habillez-le pour les invités en arrosant un ruban de sauce aux framboises autour de l'assiette,insérer un biscuit dans la crème et garnir d'un brin de menthe. - Recette
Gâteau glacé au gingembre et mascarpone
Délicieux seul, ce gâteau est également délicieux avec des fruits au goût vif, comme des myrtilles ou des tranches de mangue ou de pêche. - Recette
Myrtille Lavande Fool
Si vous n'avez jamais essayé la lavande dans un dessert, voici l'introduction parfaite. Les notes florales de la lavande s'harmonisent magnifiquement avec les myrtilles sucrées dans cette gâterie fraîche et crémeuse. - Recette
Terrine glacée au citron vert et au dulce de leche avec sauce aux mûres
Une délicieuse variante de la tarte au citron vert, ce dessert glacé contient du dulce de leche, un caramel au lait latino-américain, niché à l'intérieur. Une sauce aux mûres fraîches ajoute une explosion de saveur et de couleur estivales et équilibre la douceur crémeuse intense. - Recette
Bagatelle aux baies d'été
Utilisez n'importe quel type de baies que vous aimez, assurez-vous simplement de choisir les plus mûres et les plus savoureuses disponibles. Le pain d'un jour absorbe tous leurs jus sucrés. - Recette
Gâteau glacé pêche-amandes
Des couches de pêches fraîches, de biscuits aux amandes et de crème fouettée au mascarpone se mélangent dans cette version d'un favori à l'ancienne. Faites-le lorsque vous avez des pêches mûres juteuses et sucrées. - Recette
Pudding d'été à l'orange et aux bleuets
Les fruits frais mûrs sont la restauration rapide de la nature. Ils sont déjà sucrés, ils sont pleins de saveurs, ils ont des textures intéressantes et c'est le bloc de construction parfait pour des desserts intrigants comme ce pudding d'été vibrant à base de myrtilles et de boudoirs. - Recette
Parfaits Mousse Chocolat Blanc
La mangue et le biscuit au gingembre sont particulièrement bons, mais vous pouvez également jouer avec d'autres combos de fruits et de biscuits-crumble : framboises fraîches ou fraises coupées en quartiers avec des biscuits au chocolat écrasés ; abricots secs reconstitués avec des biscuits au gingembre ; myrtilles avec des gaufrettes à la vanille. - Recette
Tarte à la mousse au chocolat
Ce dessert impressionnant et incroyablement délicieux ne nécessite que six ingrédients, mais cela peut être votre petit secret. Les biscuits sandwich italiens fourrés au chocolat font une croûte qui rappelle une barre Kit Kat ; vous pouvez également utiliser des biscuits aux gaufrettes au chocolat. - Recette
Gâteau glacé au café et à la crème
Le café et les noisettes donnent à ce gâteau - une variante de la recette du célèbre Wafer Roll de Nabisco - une saveur plus sophistiquée. - Recette
Tarte aux figues au mascarpone et croûte au gingembre et aux noisettes
Les figues brun violacé et les noisettes grillées ajoutent une saveur terreuse à une riche crème au mascarpone et à une croûte de gingembre épicée. Vous aurez besoin de deux grands bols réfrigérés pour faire la garniture au mascarpone. - Recette
Pudding aux baies d'été avec crème fouettée au moscato
Cela peut sembler élégant, mais les ingrédients de ce dessert spectaculaire sont simples pain blanc, mûres, framboises, myrtilles et la saveur, en partie grâce au Grand Marnier et à la crème fouettée Moscato D'Asti, est festive. - Recette
Gâteau glacé au citron et caramel
Les amateurs de tarte au citron meringuée vont devenir fous de ce magnifique gâteau à préparer à l'avance. Le caramel et la crème au citron peuvent être préparés jusqu'à 5 jours à l'avance et les biscuits Graham du commerce font une croûte merveilleusement texturée. - Recette
Fraises & Crème Semifreddo
Semifreddo signifie "demi-froid" en italien et fait référence à un dessert réfrigéré ou semi-congelé contenant de la crème fouettée ou de la meringue. Cette version crémeuse est comme une mousse de fraise congelée.
