Tu aimes déjàpommes dans les desserts sucrés comme les tartes, les gâteaux, les tartelettes et les chips. Mais ce fruit d'automne préféré fait aussi des merveilles dans les recettes savoureuses. Mettez-le en vedette dans une salade, associez-le à du porc ou ajoutez-le à un sandwich au fromage grillé pour un croquant croquant.
- Recette
Salade de roquette, menthe et pomme avec vinaigrette aux noix et babeurre
Les pommes ajoutent leur croquant croquant à une salade colorée qui ferait un bon début pour un dîner. - Recette
Grilled Cheese cheddar, pomme et pastrami
Ce sandwich alias le Johnny Apple Cheese comprend des pommes croustillantes et tranchées finement ainsi qu'une tartinade aux pommes acidulée et sucrée à base de beurre de pomme acheté en magasin qui complète parfaitement le pastrami et le fromage. - Recette
Truite Fumée aux Pommes et Crème Fraîche
Dans ce grignotage salé-sucré, la pomme en fines tranches est un substitut frais et créatif pour les crostini ou les craquelins. - Recette
Patates douces rôties aux pommes et beurre à l'érable et à la sauge
Les pommes accompagnées de patates douces et de sirop d'érable constituent un accompagnement délicieusement sucré qui convient à tout, du steak poêlé à la dinde rôtie. - Recette
Burgers de poulet avec chou rouge et salade de pommes
Pour une version fraîche d'un hamburger, essayez ces galettes de poulet. Les pommes et le céleri mélangés au poulet haché donnent aux hamburgers une note subtilement sucrée et aromatique, tandis que la salade de chou brillante et crémeuse offre un excellent croquant. - Recette
Saumon Rôti et Fenouil Glacé au Miel
La richesse du saumon rôti est contrastée par la salade lumineuse et acidulée de pomme et de fenouil qui le couronne. - Recette
Latkes de pommes de terre et cheddar avec compote de pommes à la cassonade
Le cheddar fondu suinte du centre de ces latkes croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ce qui les rend plus consistants. La simple compote de pommes maison fait une garniture paradisiaque. - Recette
Chou et Pommes au Riesling et Carvi
Les pommes et le chou sont un accord classique ; la douceur de la première contrebalance le piquant de la seconde. Ce plat s'accorde parfaitement avec la longe de porc rôtie ou la saucisse, comme la bratwurst ou le boudin blanc. - Recette
Salade d'endives et pommes au chèvre chaud
Une fois cuite, l'endive belge développe une saveur moelleuse et légèrement de noisette qui se marie bien avec des pommes sautées, des rondelles de fromage de chèvre enrobé de noisettes et une vinaigrette aigre-douce pour une salade qui deviendra à coup sûr préférée. - Recette
Soupe de Panais & Pommes au Curry
Les pommes qui ramollissent une fois cuites comme les Empires, les Jonathans et les McIntoshes font une soupe veloutée en purée. La poudre de cari et le gingembre frais donnent à la soupe un coup de fouet, tandis que la garniture à la ciboulette et aux pommes ajoute une couche fraîche de luminosité, rappelant lesaveur de pomme. - Recette
Sandwichs au jambon, brie et pommes grillés au four
Le brie crémeux et les pommes aigre-douces croquantes complètent le jambon salé dans ce sandwich copieux. - Recette
Poulet au romarin et à l'ail avec compote de pommes et figues
Bien que les pommes ne soient pas cuites avec le poulet, elles prêtent leur saveur à une savoureuse compote qui est servie avec et qui serait aussi délicieuse avec un rôti de porc. - Recette
Salade de quinoa avec pommes, noix, canneberges séchées et gouda
Avec ses fruits secs, ses noix et ses pommes, ce plat sucré-salé rappelle une salade Waldorf. C'est un excellent déjeuner ou accompagnement sans viande pour le dîner. - Recette
Salade de pommes, betteraves et noix avec vinaigrette citron-miso
Vous pouvez utiliser des pommes Gala, Crispin ou Granny Smith dans cette belle salade d'automne. - Recette
Filet de Porc aux Pommes
Transformez votre table du dimanche en table d'angle dans un bistro français avec un repas qui incorpore du filet de porc juteux et quelques incontournables de la cuisine française comme du beurre frais, de la crème, des échalotes, des pommes et du thym. - Recette
Salade d'épinards aux pommes, abricots secs et croûtons de Pappadam
Les pommes rencontrent les épices indiennes dans cette version unique de la salade d'épinards. - Recette
Poulet aux Pommes et Cidre
Que vous fassiez ce poulet tout en un seul plat ne fait qu'ajouter à la beauté de ce rôti, qui présente les saveurs de pomme, de crème et d'estragon - Recette
Salade de Pomme, Fromage Bleu & Noisette sur Feuilles d'Endive
Ce parfait petit hors-d'œuvre ne se démode jamais. - Recette
Salade de Pomme et Escarole avec Fromage Bleu et Noisettes
Ici, le fromage bleu piquant, les noix grillées et la scarole légèrement amère sont de délicieux contrepoints aux pommes sucrées et juteuses.
