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Automne

  • Article

    Ultime automne : beignets au cidre de pomme

    S'il y a une chose que j'aime à propos de l'automne, ce sont les beignets au cidre de pomme. Il n'y a rien de tel qu'un anneau frais, chaud et pâteux à tremper dans du cidre épicé sur un automne croustillant…

  • Article

    Whoopie pour l'automne !

    Cette recette de whoopie pie comprend des pommes fraîches, une garniture au fromage à la crème et des épices à gogo. C'est une variante sérieuse d'un classique, parfait pour l'automne.

  • mode d'emploi

    Une croûte à tarte garnie de feuilles d'automne

    Les feuilles coupées dans les restes de pâte à tarte font une magnifique décoration pour une tarte de Thanksgiving. La directrice adjointe de la cuisine de test, Allison Ehri Kreitler, montre quelques astuces pour faire des feuilles réalistes et…

  • Menu

    Action de grâce avec un accent italien

    Remerciez avec ce festin d'inspiration italienne, agrémenté de parmesan, de pignons de pin et d'une grande quantité d'huile d'olive.

  • Article

    A tomber pour les desserts aux poires

    Transformez les poires d'automne juteuses en gâteaux chauds, chips, cordonniers et plus encore

  • Recette

    Cuisses de Poulet Braisées aux Légumes d'Automne

    Servez ce ragoût copieux dans un bol pour profiter au mieux de la sauce.

  • Menu

    Un menu de récolte d'automne

    Le fromage cheddar, le cidre de pomme, le rôti de porc, les amandes et le chocolat se marient dans ce menu spécial mais très faisable pour l'automne.

  • Recette

    Tarte aux fruits d'automne

    Pour de meilleurs résultats, faites cuire cette tarte au moins quelques heures avant de la couper ; sinon, la garniture peut être moelleuse. Avec le temps, le fruit réabsorbe le…

  • Recette

    Soupe de Champignons Sauvages avec Xérès & Thym

    Si vous le souhaitez, un filet d'huile de truffe blanche juste avant de servir rend cette soupe particulièrement parfumée et luxueuse. Pour les champignons, essayez un mélange de demi-girolles ou de cremini…

  • mode d'emploi

    Ponter l'été et l'automne

    Ces recettes offrent le meilleur de l'été et de l'automne. Une salade de crevettes légère à la grecque et un plat de pilons épicés avec une salade d'avocat et de tomates piquantes satisfont pendant les mois les plus chauds, tandis que…

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