Le satay est un favori de la cuisine de rue pour une raison : la viande est tendre comme du beurre et magnifiquement carbonisée, et la sauce est riche et épicée. Cette version remplace les noix de cajou…
Le cresson poivré est un contrepoint parfait aux saveurs audacieuses de la vinaigrette sur ce sandwich super-format et satisfaisant.
La bette à carde fraîche donne une touche estivale à ce steak poêlé de base. C'est parfait pour un dîner rapide en semaine : une fois les steaks saisis, ils finissent de cuire au four pendant que vous cuisinez…
Un vrai plaisir pour les foules, c'est une salade intéressante car la vinaigrette est utilisée pour réhydrater les vermicelles, les rendant doux et en même temps injectant beaucoup de saveur dans…
Lorsque vous avez besoin d'une pause du grill, mais que vous voulez toujours un steak chargé de saveurs, c'est le plat qu'il vous faut. Vous pouvez trouver de la pâte de curry rouge thaï dans le…
Servez-les avec de la salsa aux tomates rôties, ainsi que de la laitue hachée, des brins de coriandre, de la crème sure et vos autres condiments à tacos préférés.
Un gros bifteck de surlonge est idéal pour un dîner d'été décontracté. C'est abordable et savoureux, et il nourrit une foule. Accompagné de quelques salades simples une grillée sur le…
Si vous préparez la marinade pour le poulet uniquement, omettez le cumin. Si vous préparez la marinade pour le porc uniquement, incluez la cannelle. Congeler la viande pendant 30 minutes le rend…
En accompagnement, essayez le riz sauté. J'aime utiliser la graisse de bœuf parée rendue à feu doux comme huile de cuisson, mais c'est aussi bien d'utiliser de l'huile végétale.
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