Rappelant les boulettes de viande turques appelées köfte, l'agneau haché est enroulé autour d'une brochette une étape facile et grillé à la perfection juteuse. Servi sur du pain plat avec des légumes grillés et un…
La saveur fumée mais brillante des poivrons grillés s'harmonise avec les côtelettes d'agneau grillées ou d'autres viandes grillées.
Un coup d'œil à ce plat d'accompagnement étonnant, et vous pouvez voir pourquoi ces légumineuses élégantes sont aussi appelées lentilles au caviar. Servir avec du bœuf braisé, de l'agneau ou du poulet rôti.
Les quesadillas n'ont pas toujours besoin de contenir des ingrédients mexicains. Les saveurs de celle-ci sont plus européennes que celles du sud de la frontière. Crème sure ? Bien sûr. Salsa ? Non.
Ici, les pâtes rustiques aux grains entiers sont rehaussées par la douceur douce des poivrons et des crevettes rôtis, et le coup de pied d'une marinade épicée à l'ail. Vous pouvez utiliser des poivrons grillés en pot,…
Le steak et les légumes grillés capturent les saveurs du barbecue latin. Le ponzu est une sauce japonaise piquante aux agrumes et au soja, qui est un clin d'œil aux influences japonaises dans la cuisine péruvienne.
Il n'y a vraiment pas de place pour des ingrédients de qualité inférieure à cacher dans cette salade, alors utilisez les meilleurs produits et conserves de thon que vous pouvez trouver; j'aime particulièrement le thon à la ventresca, qui a un goût...
Ce plat d'accompagnement classique du Sud est plein à craquer de courge, de maïs, de poivrons et de haricots frais. La courge pâtissière donne une légère saveur de beurre. Les bébés, si vous pouvez les trouver,…
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