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Bisons

  • Recette

    Hamburgers de bison avec vinaigrette barbecue Thousand Island

    La viande de bison buffle est un excellent substitut au bœuf - elle est tout aussi savoureuse mais beaucoup plus maigre. Veillez à ne pas trop la cuire, car elle peut se dessécher rapidement.

  • Recette

    Pain de viande épicé du sud-ouest

    Trois sortes de piments rendent ce pain de viande de porc et de bison chaud partout : des jalapeños frais et de la poudre de piment ancho dans le mélange, et des piments chipotle dans le glaçage au ketchup. Créez votre…

  • Recette

    Pain de viande au fromage bleu et bacon

    Le combo classique d'ailes de buffle de céleri et de fromage bleu se marie ici avec du vrai buffle, c'est-à-dire du bison haché maigre et charnu. Créez votre propre recette de pain de viande personnalisée avec le générateur de recettes.

  • Article

    L'autre viande rouge

    Le bison donne un avant-goût du Far West aux pâtes des soirs de semaine.

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