Peter Reinhart montre comment faire et façonner cette impressionnante miche de pain.
Cette tarte ou galette rustique à tomber est idéale pour un brunch, un déjeuner ou un souper léger avec une salade verte. Le secret pour éviter que la croûte ne se ramollisse malgré tout…
Légèrement croquants à l'extérieur, moelleux et moelleux à l'intérieur, ces biscuits sont aussi bons au dîner qu'au petit-déjeuner.
Servez ce pain plat facile à préparer comme entrée copieuse ou pour le déjeuner ou le dîner avec une salade et une soupe.
Ce pain plat facile à préparer est suffisamment solide pour contenir la garniture d'un sandwich au shawarma, mais suffisamment fin pour ne pas les submerger.
Alors que la plupart des scones sont faits avec de la crème, le secret de cette version est de fouetter la crème en pics mous avant de la plier avec les ingrédients secs. L'air emprisonné à l'intérieur…
Pas de raisins secs ni de graines de carvi ici, il n'y a que quatre ingrédients dans ce pain rustique
Ces biscuits se préparent en un rien de temps et sont délicieux avec n'importe quel repas de la journée. Servez-les au petit-déjeuner avec du jambon de pays et de la sauce, utilisez-les pour faire un…
Rempli de raisins secs dodus et juteux et de riches tourbillons de cannelle, ce pain facile à préparer est garanti pour plaire.
Une pâte super beurrée donne à ces petits pains une saveur merveilleuse, mais ce qui les rend irrésistibles, c'est la façon dont ils se séparent en couches moelleuses pendant la cuisson. Un incontournable pour Thanksgiving ou Noël…
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