Lorsque la chef Cathy Whims est allée en Italie, elle a craqué pour la ricotta fraîchement préparée. Puis elle a découvert à quel point il est facile et amusant de la préparer à la maison. Julissa Roberts de notre cuisine d'essai démontre la technique de Cathy.
Une norme de petit-déjeuner que chaque cuisinier devrait être capable de préparer.
Voici un classique que tout cuisinier devrait savoir faire. Si vous préférez des œufs plus fermes ou si les œufs pas assez cuits sont un problème, faites cuire l'omelette encore une minute avant…
Ce macaroni au fromage crémeux et garni de chapelure tire sa couleur dorée brillante et un grand coup de pouce nutritionnel de la purée de courge d'hiver. Ne le dites pas et personne ne le saura jamais. Ils vous remercieront juste pour…
Prenez votre poêle, vos poitrines de poulet et donnez un coup de fouet au dîner ce soir. Si vous avez un peu de temps, préparez des tortillas de maïs maison et transformez ce plat tex-mex en wrap.
Dans ce coin, le favori de tous les Américains, et dans ce coin, une merveille fantaisiste garnie de carottes. Ça va être une délicieuse claque.
Ce ne sont pas les poivrons farcis de votre enfance, ils sont meilleurs. Les piments Poblano sont riches et savoureux avec une chaleur douce à moyenne. En utilisant des restes de poulet rôti et des vitesses de riz cuit…
C'est le gâteau en couches emblématique et entièrement américain que la plupart d'entre nous imaginent quand nous pensons au gâteau aux carottes : rempli de carottes râpées, de noix hachées et de raisins secs, réchauffé avec des épices douces, et…
Cette belle salade regorge de saveurs : oranges sanguines douces, radicchio croustillant et amer et parmesan riche et savoureux.
Les blancs d'œufs fouettés éclaircissent le gruau, leur donnant une texture semblable à un soufflé.
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