Contrairement à la croyance populaire, le chou vert n'a pas besoin d'un long temps de cuisson pour être délicieux. Associez ces légumes verts savoureux avec des côtes levées braisées à la mode du sud ou du poulet frit.
Un frottement de cassonade et un glaçage épicé-sucré donnent à ce ventre rôti une saveur délicieusement caramélisée. Il est servi sur des haricots mijotés au bacon et des choux braisés piquants pour un vraiment délicieux…
Cette soupe savoureuse et réconfortante est exactement ce dont vous avez besoin par une froide nuit d'hiver. Pour couper rapidement les choux, empilez quelques feuilles et roulez-les en un serré…
Les poires et les échalotes ajoutent de la douceur, et le cayenne et les clous de girofle apportent une chaleur douce pour un plat qui vous réchauffera tout de suite. Braiser brièvement les légumes permet de les attendrir sans les dépouiller…
Les feuilles de chou vert épaisses sont faciles à manger crues lorsqu'elles sont coupées en lanières ressemblant à des confettis. La relish aux fruits sucrés et le fromage bleu acidulé équilibrent leur saveur douce et terreuse.
L'astuce pour les choux à cuisson rapide qui sont généralement braisés lentement pour la tendreté est de les couper en tranches très fines. Tout ce dont vous avez besoin est un tour rapide dans une poêle chaude avec…
Cette soupe est un repas complet ! Ajoutez simplement une baguette française chaude et vous êtes doré. N'hésitez pas à expérimenter différents types de saucisses, y compris la merveilleuse variété de saveurs…
Les pois aux yeux noirs et le chou vert assurent la chance dans l'année à venir.
Un os de jambon est l'arôme parfait pour un gros pot de choux, connu dans le Sud comme un "mess de verdure". Si vous n'avez pas d'os de jambon, un…
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