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Jambon de Pays

  • Recette

    Saveur de jambon de pays

    Servie sur des craquelins, des feuilles d'endive ou des côtes de céleri, cette relish sucrée-salée fait un hors-d'œuvre irrésistible. C'est aussi une délicieuse tartinade à sandwich - essayez-la sur des toasts de blé entier beurrés…

  • Recette

    Pain de Cuillère au Jambon de Pays et Cheddar

    Les gruaux sont le véhicule parfait pour le jambon de pays fumé et le cheddar extra-fort dans ce plat de brunch moelleux et satisfaisant.

  • Recette

    Linguine aux palourdes, patate douce et jambon de pays

    Lumineux et réconfortant, ce plat de pâtes au bouillon combine les saveurs traditionnelles des patates douces et du jambon de pays avec le duo italien familier de linguine et de palourdes. Élégant en apparence et…

  • Ingrédient

    Jambon de Pays

    Un jambon de pays est la patte arrière d'un cochon, salé dans du sel, de la cassonade et des assaisonnements, souvent mais pas toujours fumé, puis laissé vieillir dans un environnement sec…

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