C'est une option végétarienne que tout le monde adorera. À utiliser avec les rouleaux d'été.
Voici une petite trempette rapide qui utilise de la sauce de poisson. Essayez-la avec des crustacés cuits à la vapeur ou bouillis.
Molly Stevens a compilé une liste de recettes de sauces salées qui devraient être dans le répertoire de chaque cuisinier, comme la vinaigrette, la salsa, la mayonnaise, le pesto, la tapenade, la marinara, le beurre blanc, le coulis de légumes,…
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