Vraiment, vous n'avez pas vraiment besoin d'une râpe à muscade spéciale - le côté d'une râpe à boîte avec les petites saillies en forme de couronne fait le travail. Mais en tant que personne qui aime les gadgets vraiment utiles, j'ai adoré çapetit nombre, le Grate-N-Shake de Microplane, car c'est plus qu'une simple râpe. Il a deux côtés qui se verrouillent pour le stockage. Un côté contient des noix de muscade entières, donc lorsque vous voulez de la muscade fraîche, vous n'avez pas à chercher la râpeet l'épice ; ils sont déjà ensemble. L'autre côté est une petite boîte avec une râpe plate. La boîte récupère la muscade lorsqu'elle est râpée, puis vous pouvez soit faire glisser la partie râpe pour récupérer la muscade pour la mesurer, soitvous pouvez retourner le tout et l'utiliser comme arroseur la muscade retombe par les trous de la râpe. Cherchez-la dans les magasins d'ustensiles de cuisine, ou en ligne sur US.Microplane.com.