La spiralisation des légumes - c'est-à-dire les couper pour qu'ils ressemblent à de longues nouilles - est devenue une chose ces derniers temps. Les fausses nouilles sont populaires pour ceux qui suivent un régime sans gluten et ne sont qu'une façon amusante de manger vos légumes. J'ai étéspirale pendant des années, alors quand est venu le temps de tester le Salade vietnamienne de Zoodle, j'ai attrapé mon spiraliseur Paderno. J'aime le Paderno car il a une manivelle qui facilite le travail de spiralage. Les modèles sans manivelle sont fatigants à utiliser et ne fonctionnent pas aussi bien. Pour utiliser le Paderno, et d'autres similaires, enclenchez simplement la lame dans la trancheuse, fixez un légume aux dents, tournez la manivelle et poussez. Cela fonctionne bien avec les légumes denses tels que les carottes, les betteraves, les pommes de terre frites frisées !, ainsi que des courgettes, des oignons et même des pommes. Paderno fabrique différents modèles à trois ou quatre lames, qui créent des nouilles d'épaisseur variable ainsi que des lambeaux ou des rubans.