De nombreux restaurants ont des listes de bières qui rivalisent avec celles de leurs vins. Malheureusement, il n'y a pas de sagesse populaire sur la façon d'associer la bière avec de la nourriture. Cet article couvre les catégories de bière, les styles, et qui va le mieux avec diverses cuisines et saveurs, comme les plats épicésou desserts. Bière avec dessert ? En effet. Un guide détaillé indique quelles bières accompagnent différents mets, et un petit article d'accompagnement parle de l'art de verser.