En partie mémoire, en partie livre de cuisine, Au bord de Mesa Houghton Mifflin, 24 $, d'Eugenia Bone, est l'histoire d'un écrivain culinaire de New York qui se dirige à contrecœur vers l'ouest avec sa famille pour restaurer un ranch délabré du Colorado. Alors que l'auteur se lance dans le jardinage, la recherche de nourriture, la pêche à la mouche,la chasse au gros gibier, et bien sûr la cuisine, elle se connecte peu à peu à la terre et elle en évoque les saveurs dans une collection unique de recettes, inspirées du bœuf et de l'agneau fermiers de ses voisins, profusion de fruits à noyau d'un verger local, et le jardin généreux dans sa propre cour.