Il y a quelque chose d'étonnant à propos des churros. Je ne peux tout simplement pas en avoir assez de ces délicieuses collations frites recouvertes de cannelle, de sucre et de beurre. Je vais à Disneyland presque chaque année depuis ma naissance, et les churros ont toujours été unL'essentiel de l'expérience. Aucun voyage à Disneyland ne peut se terminer sans churros. Enfant, mes parents nous limitaient, mes frères et moi, à un churro chacun pendant le feu d'artifice du soir ou le défilé - pas besoin d'exciter les enfants sur le sucre. Depuis le lycée, cependant, j'ai eu mon propre argent à dépenser pour tout ce que je voulais. Plus besoin de mendier pour plus de churros chaque fois que je passais devant un stand avec cette douce odeur qui flottait vers moi. Je dépense probablement presque autant d'argent en churros que je le fais pourmes un ou deux souvenirs. J'en ai même acheté un le matin une fois. Petit déjeuner des champions juste là.

En raison de cet amour de longue date des churros, j'ai été ravi par Joy the Baker's publication à son sujet Churros maison. Sa version semble tout aussi incroyable que la version Disneyland, et maintenant je n'aurai plus à attendre un an entre chaque voyage pour les avoir !

Si vous aimez aussi les churros, mais que vous cherchez quelque chose d'un peu différent, essayez la variante de Fine Cooking sur les churros, Croustilles chaudes à la cannelle. Ces petites gâteries sont faites avec des tortillas et sont la collation parfaite pour accompagnerchocolat chaud surgelé.

Photo avec l'aimable autorisation de Joie le boulanger.

Photo avec l'aimable autorisation de Joie le boulanger.