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Comment faire

Comment laver et sécher les légumes-feuilles

La meilleure façon d'obtenir le grain de la laitue, de la bette à carde, du chou frisé et plus encore

Gary Junken
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Qu'il s'agisse de laitue pour les salades ou de chou frisé pour le braisage, n'importe quel vert feuillu peut contenir de la saleté et du gravier dans ses feuilles. Test Kitchen Manager Jennifer Armentrout montre la meilleure façon de nettoyer les verts en profondeur et de bien les sécher. Que ce soit de la laitue pour les salades ou le chou frisépour le braisage, n'importe quel vert feuillu peut contenir de la saleté et du sable dans ses feuilles. La directrice de la cuisine de test, Jennifer Armentrout, montre la meilleure façon de nettoyer les légumes en profondeur et de bien les sécher.

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