Il semble qu'à chaque fois que j'ai besoin de cassonade, l'emballage de mon garde-manger s'est complètement asséché et est devenu une masse rocheuse. Frustré par ce problème constant, j'ai décidé d'essayer plusieurs méthodes pour garder le sucre brun humide pour voir si l'unest meilleur que le reste.

Ma mère mettait toujours une tranche de pomme avec sa cassonade, mais elle finissait par se ratatiner. J'ai essayé de garder un morceau de pain dans mon sucre, mais il a moisi. Ensuite, j'ai essayé une serviette en papier humide sur le dessus dusucre, mais cela l'a rendu détrempé à certains endroits et cristallisé à d'autres.

Appelez-moi un apprenant lent, mais j'ai finalement trouvé la solution. Maintenant, je laisse le sucre dans son sac d'origine et ferme le haut sans serrer avec du ruban adhésif, un élastique ou un clip. Ensuite, je le mets dans un plastique zippé.sac et glissez dans une serviette en papier humide. De cette façon, la serviette en papier ne touche pas le sucre et ne le rend pas détrempé, mais elle garde l'air autour du sac de sucre suffisamment humide pour qu'il n'y ait pas de formation rocheuse. Je change juste leserviette de temps en temps, et ma cassonade reste douce et humide pendant des mois.