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Comment faire

Compétences au couteau : un moyen rapide de couper un poivron

Comment obtenir des lanières ou des dés uniformes et uniformes à partir d'un légume asymétrique

Cuisine fine numéro 34
Photo : Scott Phillips
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En raison de leur forme déroutante, poivrons peut être difficile à couper en tranches uniformes. J'ai trouvé que la méthode ci-dessous produit les meilleurs résultats. Une fois que vous maîtrisez la technique, essayez-la sur notre recettes de poivrons.

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