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Comment faire

Faire des salades de pain méditerranéennes vibrantes

Mélanger des légumes de saison, de l'huile d'olive parfumée et du pain d'hier pour des salades estivales spectaculaires

Cuisine fine numéro 15
Photo / s: Penina
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Imaginez un sandwich fait de tomates mûres, de concombres croustillants, d'oignons tranchés finement et d'herbes fraîches, maintenu entre des tranches d'un pain moelleux de style européen.bol, et vous avez une idée de la combinaison alléchante de saveurs et de textures qu'offre une salade de pain. Les recettes comprennent : une salade de pain turc et d'olives ; Panzanella salade de pain italien ; et Fattoush salade de pain du Moyen-Orient.

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