Cuisinart a présenté son premier batteur sur socle, conçu pour donner à d'autres modèles haut de gamme un bon rapport qualité-prix. Disponible en capacités de bol de 5,5 pintes 350 $ et de 7 pintes 450 $, le batteur dispose de 12 vitesses et est livré avecles accessoires standard—pagaie, fouet et crochet pétrisseur.

La rédactrice en chef et gourou de la boulangerie Abigail Johnson Dodge a mis le mélangeur de 7 pintes à l'épreuve dans sa cuisine et a trouvé la grande machine « étonnamment légère ».fouetter une seule tasse, grâce au bol conique, qui permet aux accessoires d'atteindre le fond et les côtés. L'inconvénient de cette forme, a constaté Abby, est que sa hauteur et sa base étroite rendent difficile le raclage des côtéset retirer ou verser la pâte du bol.

Avec 800 watts pour le 5,5 pintes et 1 000 watts pour le 7 pintes, les Cuisinart sont parmi les batteurs sur socle les plus puissants disponibles et la pâte à pain dure facilement manipulée sans sauter autour du comptoir.compte à rebours qui éteint le mélangeur une fois le temps sélectionné écoulé plus une nouveauté qu'une nécessité, pensa Abby et une vitesse de « pliage », une option plus lente qui a bien réussi à incorporer la farine dans la pâte à gâteau.

Si vous cherchez à faire une déclaration de conception avec votre mélangeur, c'est votre machine. Debout 14-1/2 pouces de haut 21 pouces avec la tête de mélangeur inclinée vers le haut et 15 pouces de large, il est légèrement plus petit que les autresbatteurs sur socle, mais sa conception générale lui donne une apparence impressionnante.Il est disponible en blanc ou en chrome brossé et dispose de trois ports pour les accessoires disponibles séparément, y compris une machine à pâtes, un mélangeur et un robot culinaire de 3 tasses.Vous pouvez obtenirplus d'informations et acheter les mélangeurs à Cuisinart.com.