C'est probablement un peu modeste de dire que nous avons eu des intempéries ces derniers temps, car avouons-le, le temps a été vraiment nul ces derniers temps. Et que faisons-nous quand le temps est mauvais ?une chose : la nourriture réconfortante. Vous savez, les macaronis au fromage, les ragoûts braisés et les casseroles sur lesquelles nous avons tous grandi et que nous aimons tous.

CeciPâté au poulet à la courge musquée et aux champignons correspond parfaitement à la facture des aliments réconfortants. La recette vient de Bitchin' Camero, un blog basé à Miami écrit par un accro autoproclamé des épiceries, Mélissa. Elle fait sauter le poulet avec du bacon, beaucoup de champignons et d'oignons et utilise une purée de courge musquée épicée au paprika fumé au lieu d'une sauce béchamel épaisse. Le couronnement est une garniture de biscuit au babeurre qui est belle et fournit le récipient parfait pour absorbertous ces délicieux jus.

Cette tourte au poulet revisitée est un excellent moyen de se réchauffer de votre blues froid, pluvieux et désagréable. Visitez Bitchin' Camero aujourd'hui et dites-nous comment votre tourte au poulet sort.